Most Famous Foods in Brazil ll బ్రెజిల్ ఫేమస్ ఫుడ్స్

Most Famous Foods in Brazil బ్రెజిల్ ఫేమస్ ఫుడ్స్ – రుచులు, సాంప్రదాయాలు, వంటకాలు

 

Most Famous Foods in Brazil ll బ్రెజిల్ ఫేమస్ ఫుడ్స్ బ్రెజిల్ అనేది సాంస్కృతిక, భౌగోళిక వైవిధ్యాన్ని కలిగిన దేశం. ఈ విశాల దేశం ఎటువంటి ప్రాంతమైనా అందులో గల అనేక వంటకాలతో విభిన్న రుచులను కలిగిస్తుంది.

బ్రెజిలియన్ వంటకాలతో పాటు అక్కడి సాంప్రదాయాలు, భౌగోళిక పరిసరాలు మరియు ప్రజల ఆహార అలవాట్లు కలిసిపోతాయి. ఈ వంటకాలు బ్రెజిల్ అంతటా ప్రసిద్ధి చెందాయి.

ఫీజోడా (Feijoada)

ఫీజోడా అనేది బ్రెజిల్‌లో అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం. ఇది ఒక పులుసు రకమైన వంటకం, ప్రధానంగా నల్ల కలపలతో (black beans) తయారుచేస్తారు. ఈ వంటకం బ్రెజిల్‌లో ఆదివారం మధ్యాహ్న భోజనంలో ప్రధానంగా ఉంటే, అది ప్రత్యేక సందర్భాలలో కూడా వండబడుతుంది.

ఫీజోడా ప్రధానంగా పంది మాంసం లేదా కూరగాయలతో తయారుచేయబడుతుంది. వేర్వేరు రకాల సాస్‌లు, చికెన్ మరియు శాకాహారం చేసే వ్యక్తులకు ఇది ప్రత్యేక ఆకర్షణగా ఉంటుంది. ఈ వంటకాన్ని బియ్యం, ఉప్పుశనగ (farofa), పచ్చిమిరపకాయలు (collard greens) మరియు మామిడి లేదా నిమ్మరసం (orange slices) తో కలిసి సర్వ్ చేస్తారు.

పావ్ డే క్విజో (Pão de Queijo)

పావ్ డే క్విజో అనేది బ్రెజిల్‌లో ప్రసిద్ధిగా ఉండే ఒక చిన్న బ్రెడ్ రకమైన వంటకం. ఇది ప్రధానంగా టాపియోకా పిండితో మరియు నాన్సిక (parmesan) చీజ్ తో తయారుచేయబడుతుంది. ఈ పావ్ డే క్విజో బ్రెజిల్‌లోని అన్ని ప్రాంతాలలో ప్రత్యేకంగా ప్రతిరోజు అల్పాహారంలో లేదా స్నాక్స్‌గా తింటారు.

పావ్ డే క్విజో యొక్క పైనున్న పాకం చాలా మృదువుగా ఉంటుంది. ఇది చిల్లీస్ లేదా సాంబార్స్ తో మరియు ఎంచక్కా సూట్ చేస్తుంది. బ్రెజిల్‌లో పావ్ డే క్విజోకి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది, మరియు దీనిని శీతాకాలంలో గరం గరం గా తినటం అనేది ఒక ప్రత్యేక ఆనందాన్ని కలిగిస్తుంది.

అచై బౌల్ (Açaí Bowl)

అచై బౌల్ అనేది బ్రెజిల్‌లో ప్రత్యేకంగా అనుబంధించే ఒక వంటకం. ఇది అచై బెర్రీతో (açaí berry) తయారుచేయబడుతుంది. అచై అనేది అమెజాన్ వృక్షాల నుండి వచ్చే ఒక సూపర్ ఫ్రూట్. ఈ బెర్రీలు అతి త్వరగానే ఫలితాలు ఇచ్చేవి మరియు ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనదిగా భావించబడుతుంది.

అచై బౌల్ అనేది ఈ బెర్రీలను మెత్తగా చేసి, బంగాళదుంపలు, మెవులు, మరియు ఇతర ఫలాలతో పాటు కలిపి తయారుచేస్తారు. ఇది ప్రధానంగా ఉదయపు అల్పాహారంలో లేదా ఆహారంలో తీసుకోవడం జరుగుతుంది. బ్రెజిల్‌లో మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఇది ఒక ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఆహారంగా ప్రసిద్ధి చెందింది.

మొఖేకా (Moqueca)

మొఖేకా అనేది బ్రెజిల్‌లోని తీరప్రాంత ప్రాంతాలలో ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక సాంప్రదాయ వంటకం. ఇది ఒక సూప్ రకమైన వంటకం, ఇది ప్రధానంగా చేపలతో లేదా ఇతర సముద్ర ఆహారాలతో తయారుచేయబడుతుంది. మొఖేకాను వివిధ రకాల సాస్‌లతో మరియు కొబ్బరిపాలు తో కలిపి వండుతారు.

ఈ వంటకాన్ని బియ్యం, ఉప్పుశనగ, పచ్చిమిరపకాయలు మరియు కొబ్బరిపాలు తో సహా సర్వ్ చేస్తారు. మొఖేకా ప్రధానంగా బ్రెజిల్‌లోని బహియా మరియు ఎస్పిరిటో సాంటో ప్రాంతాలలో ప్రసిద్ధి చెందింది.

బాకాల్యావ్ (Bacalhau)

బాకాల్యావ్ అనేది ఒక ప్రసిద్ధ ఫిష్ వంటకం. ఇది ప్రధానంగా ఉప్పు కలిపిన చేపలతో (codfish) తయారుచేయబడుతుంది. ఈ వంటకం ప్రధానంగా పుటుగీస్ ప్రభావంతో బ్రెజిల్‌లోకి వచ్చింది మరియు ఇది ఇప్పుడు అన్ని ప్రాంతాలలో ప్రసిద్ధి చెందింది.

బాకాల్యావ్ వంటకాన్ని వేర్వేరు రకాల సాస్‌లతో, బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరపకాయలతో కలిపి వండుతారు. ఈ వంటకాన్ని సాలాడ్‌తో కలిపి లేదా నేరుగా సర్వ్ చేస్తారు.

చురాస్కో (Churrasco)

చురాస్కో అనేది బ్రెజిల్‌లో ప్రసిద్ధి చెందిన గ్రిల్డ్ మాంసం వంటకం. ఇది ప్రధానంగా గోరువెండలతో తయారుచేయబడుతుంది. చురాస్కోను చల్లార్చిన మరియు నూనె లేకుండా గ్రిల్ చేయడం జరుగుతుంది.

ఈ వంటకాన్ని సాధారణంగా బార్‌బేక్యూ చేయడం జరుగుతుంది మరియు ఇది బహిరంగ పార్టీలలో ప్రత్యేకంగా సర్వ్ చేయబడుతుంది. చురాస్కోను వేరే సాస్‌లు మరియు సలాడ్‌లతో కలిపి సర్వ్ చేస్తారు.

అహోకాదో గాటే (Arroz de Marisco)

అహోకాదో గాటే అనేది బ్రెజిల్‌లో ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక బియ్యం వంటకం. ఇది సముద్ర ఆహారాలతో, ముఖ్యంగా చేపలతో కలిపి వండబడుతుంది.

ఈ వంటకాన్ని ప్రత్యేక సందర్భాలలో మరియు పండుగలలో సర్వ్ చేయడం జరుగుతుంది. దీని రుచి మరియు సువాసన బ్రెజిల్‌లో ప్రసిద్ధి చెందాయి.

బ్రిగడిరో (Brigadeiro)

బ్రిగడిరో అనేది బ్రెజిల్‌లో ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక డెసెర్ట్. ఇది కండెన్స్డ్ మిల్క్, కోకో పొడి మరియు బటర్ తో తయారుచేయబడుతుంది. బ్రిగడిరోను చిన్న గుండ్రటి గుళికలుగా తయారుచేస్తారు మరియు వీటిని చాక్లేట్ చిప్స్ తో పైపెట్టారు.

ఈ డెసెర్ట్ ప్రత్యేకంగా పిల్లల పండుగల్లో, పుట్టినరోజుల్లో మరియు ఇతర సందర్భాలలో సర్వ్ చేయబడుతుంది. బ్రిగడిరో బ్రెజిల్‌లో ప్రతి ఒక్కరికీ ఇష్టమైన డెసెర్ట్ గా ప్రసిద్ధి చెందింది.

అచారేజ్ (Acarajé)

అచారేజ్ అనేది బ్రెజిల్‌లో ప్రత్యేకంగా బహియా ప్రాంతంలో ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక వంటకం. ఇది బీన్స్ తో తయారుచేయబడిన ఒక బాల్ వంటకం.

అచారేజ్‌ను కొబ్బరి పాలు మరియు వివిధ రకాల సాస్‌లతో కలిపి సర్వ్ చేస్తారు. దీని రుచి మరియు ప్రత్యేకత బహియా ప్రాంతంలో మాత్రమే కాకుండా దేశవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందాయి.

బోలో డే రోలో (Bolo de Rolo)

బోలో డే రోలో అనేది బ్రెజిల్‌లో ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక కేక్ వంటకం. ఇది చిన్నతరహా పిండితో, పండు ముక్కలతో, మరియు పంచదారతో తయారుచేయబడుతుంది.

ఈ వంటకాన్ని ప్రత్యేక సందర్భాలలో మరియు పండుగలలో సర్వ్ చేస్తారు. దీని రుచి మరియు ప్రత్యేకత బ్రెజిల్‌లో ప్రసిద్ధి చెందాయి.

తాతెలే ద మను (Tapioca)

తాతెలే ద మను అనేది బ్రెజిల్‌లో ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక స్నాక్. ఇది ప్రధానంగా టాపియోకా పిండితో తయారుచేయబడుతుంది.

తాతెలే ద మను బ్రెజిల్‌లో ప్రత్యేకంగా అల్పాహారంలో లేదా స్నాక్స్‌గా తింటారు. దీని రుచి మరియు సువాసన బ్రెజిల్‌లో ప్రసిద్ధి చెందాయి.

కన్ఝిహిన్య (Canjica)

కన్ఝిహిన్య అనేది బ్రెజిల్‌లో ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక మిఠాయి వంటకం. ఇది పాలు, పంచదార, మరియు మినుములు కలిపి తయారుచేయబడుతుంది.

కన్ఝిహిన్య ప్రధానంగా శీతాకాలంలో ప్రత్యేకంగా తింటారు. దీని రుచి మరియు మధురత బ్రెజిల్‌లో ప్రసిద్ధి చెందాయి.

టాకోకా (Tacacá)

టాకోకా అనేది బ్రెజిల్‌లో ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక సూప్ రకమైన వంటకం. ఇది ముఖ్యంగా అమెజాన్ ప్రాంతంలో ప్రసిద్ధి చెందింది.

Most Famous Foods in Vietnam వియత్నాం ఫేమస్ ఫుడ్స్